振動篩在腐竹生產加工中的應用

振動篩在腐竹生產加工中的應用 腐竹是日常生活中大家都喜歡吃的一種豆制品，它不僅營養價值高，也是一種非常健康的食品。大家都認識喜歡它，但是我想能說出它制作方法的人。腐竹的制作通常需要經過浸豆磨漿、上鍋蒸煮、豆渣過濾、煮漿挑膜、烘干成竹五個步驟，經過這幾個步驟的加工，腐竹才能出來。其中在豆渣的過濾的步驟中，大部分都不會使用過濾機而是使用振動篩。 浸泡黃豆的主要目的是去雜質，一般使用冷水直接浸泡，當氣溫低零度時，也可以使用熱水浸泡30—40分鐘，浸泡后酸水需要沖刷干凈，之后將黃豆放進容器讓其膨脹，八小時后再進行磨漿，這時候出來的豆漿白嫩細膩。 之后每100千克黃豆原料加500千克的熱水攪拌均勻，上鍋蒸煮。蒸煮完畢的漿液，需要有一個過濾的過程，懂的人都知道豆渣過濾的越干凈，腐竹的口感越好。傳統的的過濾方法是把漿液倒進吊袋內， 不斷人工搖動吊袋，多次反復進行。但是有了振動篩以后不用再這樣工作，直接把漿液倒進設定好參數的振動篩中，直接出來的就會是過濾好的漿液。使用振動篩不僅節約了時間，也節約了很多人力， 是傳統腐竹加工工序需要改進的一步。 煮漿是腐竹生產的一個關鍵環節，通常采用旺火猛攻，之后將白色泡沫去除，待溫度下降到一定程度時候，漿面會形成一層薄膜，使用工具把薄膜分開后挑起使其形成竹狀，這樣腐竹就成型了。一個步 驟是烘干，將成型的腐竹放進60℃恒溫的烘房，經過6—8小時的烘干制作完成的腐竹就出爐了。 腐竹的加工是一個比較耗時間的工藝，傳統的工藝每個步驟都需要人一步步的進行，效率十分低下，需要進行適當的改進，如過磨漿時采用機器，濾豆渣使用振動篩，采用烘干房進行烘干，這一系列細 小改動，不僅能保持同樣好的口感，同時也能保證腐竹的生產效率更高。

本文鏈接：http://www.tymodern-group.com.cn/hynews/192244.html

2025-05-19振動篩工廠十大排名

2025-05-19振動篩的市場價位多少？

2025-05-19振動篩廠家應該注重技術提升還是廣告宣傳

2025-04-27滾軸篩的組成及工作原理

2025-04-21數智賦能，高服股份打造振動篩分產業新增長極 | 新鄉振動 向“智”而行